Vient de paraître !

Le deuxième livre de recettes de Côté Jardins est enfin disponible !

Cuisinez les légumes de la tête aux pieds : 180 nouvelles recettes avec une centaine de variantes pour cuisiner 40 légumes "de la tête aux pieds" sans jamais se lasser, ni délaisser des parties parfois peu valorisées et pourtant goûteuses : racines, feuilles, branches, graines, fanes, fruits pas mûrs,...

Variées et originales, ces recettes crues ou cuites, végétariennes ou non, salées ou sucrées, permettent d’accommoder et de conserver des légumes souvent très prolifiques… Une place est aussi faite à la cuisine des plantes sauvages comestibles que l’on peut trouver autour du jardin (ortie, pourpier, sureau, ail des ours, etc.).

Commandez-vite notre dernier livre !